Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı

Sezgin NS olarak tüm zeytinlerimizi kendi bahçemizden topluyor ve kendi fabrikamızda işliyoruz. Erken hasat ve yeni sezon seçenekleriyle, düşük asitli natürel sızma zeytinyağı çeşitlerimizi 0,5 litreden 18 litreye kadar farklı ambalajlarda sunuyoruz. Limonlu ve portakallı aromalı seçenekler de mevcuttur.

Online Sipariş ve Kargo

Siparişleriniz özenle paketlenerek Türkiye'nin her yerine kargo ile gönderilir. Kahvaltı sofranızı tamamlamak için Ezine peyniri ve doğal zeytin çeşitlerimize de göz atabilirsiniz. Işık ve ısıdan uzak, serin bir yerde saklanan zeytinyağı aromasını uzun süre korur.

Zeytinyağı Nasıl Üretilir?

Üretim süreci, hangi teknik kullanılırsa kullanılsın temelde üç aşamadan oluşur: zeytinlerin kırılması, çekirdekleriyle birlikte karıştırılarak hamur haline getirilmesi ve bu karışımdan yağın ayrıştırılması. Ülkemizde yaygın kullanılan kontinü sistem tesislerde, karıştırma sırasında hamura yüksek sıcaklıkta su eklenerek verim artırılır; yani aynı miktarda zeytinden daha fazla yağ elde edilir. Soğuk sıkım yönteminde ise işlem düşük sıcaklıkta yapılır, böylece zeytinyağının aroması ve besin değeri daha iyi korunur.